Lagom långtråkig lördag

2015-09-12 @ 21:12:00
En helt oplanerad lördag börjar lida mot sitt slut. Härligt med oplanerade dagar fövisso, men har man en son som är rastlös så blir man det lätt själv också. Jag hade lätt kunnat ligga på soffan en heeeeel dag, men det funkar inte riktigt när man är förälder, haha! Jag hade även kunnat tänka mig en långpromenad eller löprunda, men där satte sig Neo på tvären och ville inte följa med på cykeln.
Som ni kanske förstår har jag varit solo med Lilleman idag, pappa M har varit ute och hjälpt nån (?) lägga tak från tidigt i förmiddags och är inte hemma än. Jag gissar att takläggandet har övergått i fest...? Hahah! ^^
Såå, vad har jag och Neo haft för oss idag, förutom att klättra på väggarna? :)
 
Jag har druckit capuccino och lyssnat på Neo när han läst sin läsläxa för mig och även
gjort sin skrivläxa... Första läxorna, stolt kille och ännu stoltare mamma såklart! ♥ ♥ ♥
 
Därefter gjorde jag två plåtar fröknäcke... Givetvis brände jag en (halv) av dom, suck!
 
Sedan tvingade Neo mig att spela Pokémonkort med honom, ehhh!?? Han vann såklart...!
Jag fattade absolut ingenting och för att slippa spela en omgång till frågade jag om han vill gå till
affären och köpa lördagsgodis. Det ville han såklart och jag passade på att handla annat också. :)
Väl hemma igen spelade vi Mario Cart några gånger och sen bakade vi färgglada chokladbollar.
 
Det blev även en snabbis hem till min bror, Ulrika och kusinerna för att lämna ett gossedjur
som blev glömt här förra helgen. Glad Filip återförenades med sin Zingo!
 
När vi kom hem igen gick Neo äääntligen ut och lekte med kompisarna, som varit iväg på diverse
utflykter och aktiviter tidigare under dagen. :) Jag passade på att googla recept för kycklingen
som var framlagd för middag och hittade detta receptet (<<< länk!) och tyckte det lät smaskens:
"Mammas goda spagettigratäng"
Jag stekte dock upp kycklingen vi hade lagt fram, istället för att köpa och plocka isär en grillad
kyckling som det står i receptet. Funkade tydligen också, för det blev väldigt gott tyckte jag.
Neo däremot är skeptisk till nya maträtter... Åke tråke!
 
Nu sover lillfjärten äntligen och det är nog snart dags även för mig. Bäst att ladda för morgondagens
roligheter med kusiner och fastrar, whooop whoop! :) Mer om det i morgon kväll... Over and out!

Välkommen April

2015-04-01 @ 22:07:00
1 april och jag har inte lyckats lura någon... Attans! Får klura ut nått riktigt bra till nästa år helt enkelt. ;) Har ni lyckats lura någon eller blivit lurade? Vad jag vet har ingen lyckats lura mig idag, haha! ^^
 
Solen har strålat idag men det har blåst isvindar... Så vinterjackan får hänga med ett tag till. För visst skulle man svettas in våren? När det väl är dags alltså! :)
 
Idag hade jag en mysig lunchdate med Sofia. Vi träffades på sjukhuset förra året, när vi båda opererades (gastric bypass) med en dags mellanrum, och har hållt kontakten vi FB sedan dess. Hon bor i Vänersborgstrakten och var i Göteborg på 1-årskontroll idag, då passade vi på att ses. :)
Det har verkligen gått jättebra för henne och hon är nere på "normalt BMI", själv har jag några kilon kvar tills dess. Kämpa kämpa!!
Hur som helst så hade det nog varit bättre om vi delat på EN portion, haha... Då båda åt typ hälften av varsin "liten" portion. Härligt att luncha med någon "likasinnad". ^^
 
Efter jobbet skyndade jag hem för att äta och mysa en snabbis med grabbarna, sedan åkte jag upp till Fontin och mötte upp två av mina tre hurtbullar. 6km blev det idag, varav ca 4km (?) var jogg. Härligt, men skitjobbigt!
 
Till kvällsmat stekte jag bananplättar, det var ett tag sedan sist - då jag typ föråt mig på dom i somras. Riktigt gott var det... Frysta hallon till och kokos både i smeten och på, omnomnom!
 
Nu ska jag ta min möra kropp och krypa ner i sängen. Sista arbetsdagen innan långhelg imån... Sköööönt! :) God natt goingar!

Matbloggsträffen 2014

2014-11-02 @ 20:58:00
Nej, jag titulerar mig verkligen inte som matbloggare (tyvärr!!), men blev jätteglad för inbjudan från Ylva och Kinna, och kunde såklart inte tacka nej när jag fick chansen att medverka på årets Matbloggsträff på Svenska Mässan och "Mitt Kök" igår. :)
Vid 12:30 möttes vi upp vid Rent A Chef's monter där kocken Douglas vägledde oss i en matlagningsaktivitet. Något stressigt och lite för högljutt och "stimmigt" för att jag skulle hänga med i vad vi faktiskt gjorde, haha... Men det var ändå roligt och resultatet blev vääldigt gott! Mums!
 
Ett gäng matbloggare (proffs!!) mot mammabloggarna, haha! Ni kan ju gissa vilka som "vann". ^^
Alexandra, Desirée, Sandra och Emelie in action...
 
Mätta och belåtna gick vi vidare till ett pivat rområde/rum i mässhallen för förälsning och debatt.
Ylva och Gunilla pratade om olika bloggresor och Kinna pratade bland annat om historien kring julbordet.
 
Tiden gick otroligt fort och helt plötligt var det dags att bussas till Gunnebo Slott för att smaka på
deras fantastiska ekologiska julbord som har premiär först om några veckor...
Såhär skriver Gunnebo själva om sitt julbord:
Vår tolkning av julmat är långt ifrån traditionell. Istället bjuder vi på högklassigt mathantverk,
munsbitar och smakexplosioner – en lekfull tolkning av allt som växer på Gunnebo under ett år.
Våra kockar och bagare har bevarat smaker och tagit vara på råvaror under hela året
för att kunna bjuda på nya spännande smakupplevelser.
 
YES, mathantverk var ordet! Wow... Långt ifrån ett julbord man är van vid, men så gott och spännande!
 
Och dessertbordet... Maj gadd! Inget för en gastic bypass opererad! (Nej, jag åt inte upp allt!!)
Det jag åt var dock gott, men väääldigt sött. Lite väl sött för min del faktiskt, haha! ^^
Tokmätta, belåtna och trötta efter en fantastisk heldag med Matbloggsträffen, bussades vi
tillbaka till centrala Göteborg. Tack alla inblandade för en väldigt lyckad och rolig dag! ♥ ♥ ♥

Två trevliga luncher

2014-09-27 @ 10:20:00
I torsdags blev jag upphämtad av Emelie på jobbet, strax innan lunch. Vi åkte vidare mot Partille och Allum för en lunchdate med fina Sofia och hennes bebsibula, som är "hemma" på besök i Göteborg några dagar. ♥ Det blev (såklart) sushi, muuums! ^^
Kramar, mys med magen, skvaller och skratt hann vi med innan jag var tvungen att åka tillbaka till jobbet igen. :( Stunden gick på tok för fort, men jag är glad att jag hann träffa Sofia denna gången, eftersom jag oftast är sjuk när hon är här på besök. Nästa gång vi ses är hon mamma!! ♥ :)
 
 
Och igår (fredag) var jag och två kollegor inbjudna på JULBORD av profilföretaget ConEra på lunchen. Jag vet att det är galet tidigt med julbord i september, men det är deras "grej" att vara först. :) Dessutom visade dom upp massa fina tryck- och profilsaker som företag (typ vi) köper in som julklappar till sina medarbetare och kunder, och det är såklart hög tid just nu.
 
Jag måste erkänna att jag inte alls var sugen på (årets första - såklart!) julmat igår förmiddag och när vi klev in i julpyntade lokaler som luktade glögg och pepparkakor kändes det väldigt konstigt, haha... Men när jag väl såg julbordet blev jag sugen och det va galet gott, även om jag inte fick i mig så mycket. Man har ju inte direkt hunnit "äta sig mätt" på skiten ännu, som man kanske oftast har gjort lagom till julafton. :)
Goodiebag och julklapp påväg ut... Mätt och belåten, man tackar! ^^
 
Dagens lunch idag blir förmodligen rester från i veckan. Alltid lika spännande, haha! ^^
Nu ska jag ta tag i denna lördagen och se vad den har att erbjudan. Puss och kram! ♥ ♥ ♥
 

Vidbränt fröknäcke!

2014-06-28 @ 10:27:00
M köpte hem ingredienser till fröknäcke tidigare i veckan, men inte förens nu på morgonen orkade jag ta tag i saken och göra en sats. Inte för att det är speciellt svårt eller tidkrävande...
 
Blanda 2dl majsmjöl, 0,5dl pumpafrön, 0,5dl solrosfrön, 0,5dl sesamfrön och 0,5dl linfrö i en bunke. Tillsätt 2,5dl kokande vatten och 0,5dl oliv- eller rapsolja och blanda ihop allt.
Fördela "smetdegen" på två ugnsplåtar med bakplåtspapper och kavla ut tills det blir ca 3mm tjockt. Lägg gärna ett bakplåtspapper även ovanpå degsmeten när du kavlar, mindre kladd och enklare! Strö över flingsalt (om du använder osaltade/natueralla frön som jag) och sen in i ugnen på 150°C i 30-40 minuter.
 
 
Våran ugn är dock helt mongo och i stort sett allt vi bakar eller tillagar där inne bränns vid...
Och så även idag! :( Sjukt störande!! Efter 20 minuter såg mitt efterlängtade fröknäcke ut såhär:
Lyckades dock rädda en liten bit från andra plåten... Allt annat fick slängas, grrrr!!
Smaken påminde en aning om brända popcorn, men gick ner med philadelphiaost och kallrökt lax.
I eftermiddag blir det en ny sats och då ska jag sitta som en hök vid ugnen och vakta mitt fröknäcke!
 
Förövrigt så öser regnet ner här i Ytterby denna lördag. Så det blir ett besök på Lekstan med
kusinerna och sen tar vi med minst en av kusinerna hem för bus och övernattning. Mysigt! ^^

Halloween Semla?!

2012-10-24 @ 20:46:39
Titta vad jag hittade inne på Coop-Konsum idag...
Seriöst?? Semlor äter man i februari/mars och inte i oktober/november!! Eller?
Är det någon som smakat "halloween semla"? Jag undra om det bara är färgad grädde eller om
den smakar pumpa? Hahaha... Let me know i så fall, för jag tänker då inte smaka! ^^
 
Btw - När "firar" vi halloween i Sverige? Denna eller nästa helg?

Happy Läslus!

2012-10-19 @ 12:22:00
Nu kan vi äta på Donken en gång i veckan den kommande månaden, utan att ha dåligt samvete.
Nu innehåller nämligen Happy Meal böcker, igen. ♥ Gillas!!
[Läs mer om böckerna HÄR!]
 
I helgen kommer det med andra ord bli ett besök på Donken. Antagligen i samband med
morgondagens biobesök - Sammys Äventyr 2. Mys pys! ^^
 
Happy fredag på er alla... Puss!

Nöt-Créme Big Pack!

2012-08-27 @ 14:42:00
Har ni sett? Har ni hört? Har ni smakat?
Är jag helt efter [som vanligt] eller är detta en nyhet? En sak är iaf. säker, det är inte en dag försent att klassikern Nöt-Créme nu finns i "Big Pack"! ^^
Sing hallelujah! ♪♫♪♫♪♫
 
Till bakningen, på smörgåsen [no thx!], att garnera tårtan med eller äta direkt ur burken med sked... Jo tack! ♥ Tänk så mycket baciller man slipper få i sig, nu när man slipper suga på dom där små plastpåsarna som typ alla andra fingrat på före mig i affären, yuck!
 
Nu till frågan, vart i affären hittar man dessa? Bland godiset? Eller vid bakprylarna? Eller kanske vid påläggen? [Jo, det är sant - vissa äter tydligen sånt här på smörgåsen!]
 
Omnomnom! ♥ [Bildkälla]

Det va den helgen...

2012-08-26 @ 22:15:00
Go kväll mina fina! ♥ Hoppas ni har haft en trevlig helg?

Jag och M va ju som sagt barnfria igår, då Neo sov hos moster Emma. Vi gjorde nått så "romantiskt" som att åka och fiska på eftermiddagen... Skönt med frisk luft och tystnad. Men nu kan vi inte skylla på att Neo skrämt bort fiskarna med sitt prat och tjat dom andra gångerna vi vart iväg, för det nappade minsann inte igår heller, haha! Vi är värdelösa fiskare, till nästa sommar får vi nog hitta en annan hobby! ^^

Idag tog vi oss en lång sovmorgon till 10:30 och åt frukost i lugn och ro innan vi storstädade lägenheten och hade tvättsuga. Välbehövligt!
Lagom till att vi va klara kom Neo hem igen. ♥ Med sig hade han en bil/tågbana med loop, som moster Emma köpt åt honom... Hon kunde inte så emot hans "Snäääälla, snääälla, snäääälla Emma!!", haha!
Han älskar den och gick upp och lekte med den vid 20-tiden ikväll när han redan hade sovit en timme, hmmm!!! Dessutom låter den som en jävla flygplats... Man tackar!

 
Annars har det inte hänt mycket idag... Förutom att vi åt en jättegod middag som min kollega tipsade om. :D Egentligen ska det bara var blomkålsmos, men sånt går inte grabbarna med på i det här hushållet, så vi fick köra på hälften potatis. Det gick fint det me! ^^ Supergott! Testa om ni inte redan gjort det...
 
Nu ska jag sova, ännu en arbetsvecka står för dörren. Kram på er!

Färskpressat

2012-06-16 @ 09:53:00
I början av veckan började Neo tjöta om att han ville göra som Sportacus i Lazytown
(Neos idol just nu), och pressa sin egen apelsinjuice. Idag gjorda vi äntligen slag i saken och
pressade varsitt glas apelsinjuice till frullen... Sjukt gott! Yummie yummie! ^^

"Ska man pressa apelsinerna med den här mamma?"
^^


Det tog ett tag, men sen förstod han att apelsinen skulle vara överst och pressen under... :D


Smaskens!


En riktigt bra start på dagen med andra ord. ^^ Och snart ska vi iväg och våldgästa Anna & Co,
så dagen kan väl inte bli så mycket sämre? Vädret kunde ju visserligen varit bättre och
gårdagens matchresultat kunde ju oxå varit bättre, men men... Nu är det lördag! Yeey! ♥

God natt fredag!

2012-05-18 @ 23:43:12

Efter en kort dag på jobbet blev det en mysig eftermiddag och med bästa grabbarna... Fint väder, god mat, Nicke Nyfiken, fredagsmys på det och Lets Dance.
Nu väntar en helg med roligheter och trevligt sällskap. ^^ Men först lite sömn, god natt fredag! ❤


Syttende Mai & Sushijakt

2012-05-17 @ 09:16:25
God morgon världen och grattis Norge! ^^

Jag och Neo myser och njuter av en ledig morgon medans Pappa M jobbar som vanligt, någon som är förvånad?
På dagens agenda står det SUSHI med stora bokstäver. Neo har tjötat om att han vill äta sushi i flera dagar nu och idag blir det förhoppningsvis en sushilunch tillsammans med finaste prinsen. Om han hade fått bestämma hade vi ätit det redan till frukost, då han kom in redan vid 6-tiden och frågade när det var dags för sushi. Haha!
Det stora projektet blir att hitta ett öppet shushihak... Jag håller tummar och tår för att Partille Sushi är öppet, för där är det som godast, samt att jag måste kika en snabbis på Allum. =)


Nåja, wish me good luck för Neo lär ju inte sluta tjöta förens han fått sin efterlängtade
sushi. ^^ (Och jag har ju som vanligt inget emot dessa goooda risbollar! Smask!)

Önskar er alla en trevlig ledig torsdag och syttende mai... ♥ ♥ ♥

Lycka är...

2012-05-16 @ 21:19:57

...att hitta bortglömda påskharar långt in i skåpet, när man är som mest chokladsugen.
Genast blev onsdagskvällen framför Greys mysigare, och godare! ^^


Grillat är godast!

2012-05-13 @ 16:43:55

Sitter och varvar ner på moster Emmas altan efter en fullspäckad dag (mer om det ikväll) och ska snart äta en god GRILLAD middag. Ska bli riktigt gött!

Vad äter ni till middag denna soliga söndag?


I want candy...

2012-05-12 @ 14:18:00
Sicken tur att det är lördag idag! ^^
Vad fyller ni era godisskålar med idag? Själv kör jag, som ni ser, engelsk konfekt. Mums! ♥

Färgglada chokladbollar

2012-04-21 @ 20:19:45
Hujeda mig sicken gnällig och ynklig kille Neo har varit idag... Han har gråtit och gnällt över minsta lilla, stackarn! ♥ Febern och magont har avlöst varandra men på nått konstigt sätt har dagen ändå gått fort. ^^ Nu sover han och jag ska snart flytta över till soffan, där pappa M väntar. Filmkväll står på schemat. ^^

Måste bara visa er dom fina chokladbollarna som jag och Neo gjorde förut. Pimpade dom genom att färga kokosflingorna med karamellfärg. Man kan ju såklart ta strössel, men det blir lite väl sött om ni frågar mig... Precis som med pärlsocker (som pappa M prompt skulle ha, vilket ni ser på bilden!). I vilket fall som helst så var det busenkelt att färga flingorna. ^^



Hoppas ni haft en trevlig lördag...? Puss och kram!

Middagar från MatHem.se

2012-03-05 @ 21:35:53
Då vi blev sjuka mitt i veckan då vi lagade middagar från matkassen, blev det inte riktigt som vi tänkt oss... Men men, vi gjorde det bästa av situationen iaf.
Här kommer en liten recension av dag 2-5. (Dag 1 kan ni läsa om HÄR!)

Dag 2 - Gulaschsoppa med köttfärs | Jag är inte jätteförtjust i just gulaschsoppa
och dessutom var det kummin (!) i just detta receptet... Ingen "wow-upplevelse" direkt!
Hade pappa M (som lagade maten medans jag var påväg hem från jobbet) vetat att jag inte
gillade kummin, hade vi ju såklart kunnat skippa den kryddan och då hade det blivit
betydligt godare. ^^ Neo däremot verkade gilla soppan, och åt ganska ok...



Dag 3 - Till vänster: Mild mangokyckling med bulgur och brysselkål
Dag 4 - I mitten: Festlig fiskgryta med kokt potatis
Dag 5 - Till höger: Bön & rosamarinbiffar med bulgur och yoghurtsås


Natten efter gulaschsoppan kom ju som sagt vinterkräksjukan på besök (och soppan upp!)
och aptiten var inte på topp resten av veckan... Gissar på att allt hade varit ännu godare under
andra omständigheter? ^^ Men allt var helt klart godkänt (utom kummin!) för mina smaklökar.


Är ni intresserade av att prova på en matkasse från MatHem.se?
Håll ögonen öppna på en trevlig tävling i min blogg de närmaste dagarna!! ^^

Dag 1 - Pasta med tonfisksås

2012-02-21 @ 12:06:00
Igår eftermiddag levererades våran matkasse hem till dörren. (Vi beställde ju förra veckan...)
Middag för fyra personer i fem dagar, recept och alla råvaror. Slappt! ^^

Maggie - my dear, som är först hem från jobbet och därför står för matlagningen under
veckorna, körde all in och lusläste receptet; Pasta med tonfisksås och morotssallad.


Jag blev skeptisk när jag såg färgkombinationerna, men smaklökarna övertygade mig om annat!
Det va jättegott! Spännande med en ny rätt som vi aldrig provat på... M gillade det oxå,
rätten fick 3 poäng av 5 möjliga utav honom och 3,5 utav mig, haha! ^^ Smask!


Neo däremot fnyste och sa att han inte gillade "sån här mat" innan hann ens hade smakat.
Vi ville såklart att han skulle smaka ändå, vilket han oxå gjorde...

...men efter 5-6 tuggor och massa gnäll började han "hulka" och va nära på att spy. O_o
Inget trams, utan på riktigt alltså! Varpå vi tog bort tallriken och gav honom en smörgås istället.
Nej, jag tänker inte tvinga i min son nått han inte gillar! Han var duktig nog att prova! ♥
Dessutom har han aldrig ätit tonfisk innan, vilket är en speciell smak första gången.
Men då både jag och M tyckte om maten, ska vi absolut laga det igen.
Förhoppningsvis äter han mer då...? Only time will tell! ^^

Och eftersom receptet var för fyra personer och vi "bara" är tre, räckte det till en lunchlåda.
Yummie... Dags för lunch eller? Ohh, yes sir! ^^ På återskrivande goingar! ♥ ♥ ♥

[Receptet hittar ni HÄR!]

Gött mos!

2011-10-19 @ 18:38:05

Eftersom man inte bara äter med munnen, utan även med ögonen, skojade vi till det med maten även idag... Tråkigt potatismos och mamma scans köttbullar piffades till med lite morot och gurkhår. ^^
Tänk hur enkelt det är att göra tråkig vardagsmat lite mer aptitlig. Busenkelt!

 


Får man leka med maten?

2011-10-14 @ 22:17:27
Jaaaa, det är klart man får leka och skoja med maten! ^^
(Speciellt när det är fredag och jobb/dagisveckan är slut... Lovely med helg!)
Idag var jag bara tvungen att testa mig på "Mat Annas" roliga tips med korv på spagetti...


Neo blev eld och lågor när han förstod var som var på G och tyckte det va jättekul
att trycka igenom spagettistråna genom avklippta korvbitar... Ju fler i en korv, dessto roligare!


Trots att vi förberedde med en stor kastrull var det knappt allt fick plats...


Ganska tråkig och smaklös mat egentligen, men ändå festligt... ^^


Denna maträtten fick absolut toppbetyg från Neo som älskar både pasta och korv!
Så har ni (framförallt småbarnsföräldrar) inte redan testat "korv på spagetti" MÅSTE ni göra det.
Speciellt ni som har barn som är inne i "mat-vägrar-perioder". Låt barnen vara med att
förbereda, det är ju halva (eller hela?) nöjet. Och trots att det ser pilligt ut så går det både
snabbt och är enkelt. Och neeej, det måste inte vara "perfekt", det ska ju ändå ätas upp! ^^

~ Bon Appétit ~

Tidigare inlägg